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椒盐小河虾(5/7)
小河虾反复淘洗干净,去掉杂质,控干水分。
把控干水分的小河虾正装入大碗中,加入料酒,盐,胡椒粉,生抽,拌均匀腌制五分钟。
最后加入面粉。
拌匀,让每只虾都均匀的滚上面粉。
多功能锅倒上菜籽油,油温升高,倒入虾,用筷子把扒拉开,不要重叠在一起。
小火煎至酥脆。
最后撒上椒盐粉美味完成。