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虾仁鲜肉小馄炖(3/7)
胡萝卜切丝在切碎末
新鲜买回的花菇提前用水泡一会 用指甲把表面的脏的刮干净 切片再切末
我买的基围虾 洗干净用热水烫一下变色捞出剥壳 烫过的虾壳会硬些 比较好去壳
用料酒 一点盐 鲜酱油腌制片刻 捞出剁末备用
我买的猪里脊比较容易剁散 提前准备好的调料拌匀倒入容器顺一个方向搅拌上劲 倾斜放着把汤水去掉。再包在皮里不容易破
一张皮上先夹点虾肉再夹点香菇肉末 边角点水包不容易漏出来 皮比较薄 要小心点哦 小小的一个虾仁馄炖就包好了 空闲时间包了做早餐超棒 希望你们可以喜欢
汤底我是用淡虾皮煮沸加紫菜 榨菜末 加点盐调味 汤碗放点香菜末 倒入汤底 捞出煮好的馄炖 味道很不错 推荐给你们希望你们喜欢