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红糖发糕(4/4)
红糖、白糖，用230克热水融化后，37度时加入酵母
待酵母充分融化，倒入过筛的面粉中，加入泡打粉和鸡蛋，充分搅匀成柔顺的糊状，装入6寸模具中，上下摔两下，去除气泡，放入蒸箱醒发30分——40分后，摆放好红枣粒，根据喜好也可摆放坚果葡萄干……
上屉蒸35分钟，焖五分钟，开箱脱模…
美味的红糖发糕出锅了！ 用来当早餐，再好不过了！ 松软香甜，老人小孩子都很喜欢！