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姜汁撞奶(1/8)
准备好食材
老姜磨成泥，用纱布滤出20毫升左右的姜汁。
200克牛奶加10克白砂糖煮开
加热后的牛奶放凉至75度左右。
轻轻搅拌一下姜汁，冲入牛奶。
静置5分钟左右。
凝固好了
可以加红豆芒果等等搭配更好吃哦！