椒盐掌中宝(
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掌中宝洗净 加入盐、鸡精、胡椒、生抽、糖 、蛋清揉捏 加入一勺淀粉拌匀腌制2小时
青椒洋葱切小丁
蛋黄 、淀粉 、面粉、少许盐 调面糊
腌制好的掌中宝裹上面糊
掌中宝入油锅炸第一次 捞起沥油
再炸第二次比第一次稍微久一点 捞出沥油
另起油锅青椒洋葱炒熟
倒入炸好的掌中宝翻炒一下 撒上椒盐
金黄金黄的椒盐掌中宝
