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糖三角(3/9)
面粉,温水和酵母放进面包机里(没有面包机就放进大一点的容器里)
选发面功能,然后就不用管了(没有面包机的话,就正常和面,揉成光滑的面团,放进容器里,用盖子或保鲜膜盖上,静止发酵至2倍大)
趁这个时间,把糖馅做好,红糖,白糖,面粉,按5:2:1的比例混合均匀,还可以适量加一点干果,但要碾碎一点
发好的面团加少许干粉,再次揉光滑,分成小剂子
擀成厚圆饼,加适量的糖馅
把糖馅包好,整理成三角的形状
放进温水锅里,二次醒发20分钟
开火,蒸20分钟,焖5分钟,就可以出锅了
自己做的糖三角,比买的好吃,赶紧试试吧!