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爸爸版糖醋排骨(4/8)
排骨凉水下锅焯出血末
把血末撇掉
捞出清洗干净备用
锅里放油，比平时炒菜多放一点，把排骨煎一下，两面焦黄就可以
料汁料酒2勺，米醋5勺，生抽3勺，冰糖适量(醋和冰糖自己看着加，按照自己的口味来就可以)
放一点橙汁进去，为了解腻(没有的可以不放，我们家没有橙子所以用的橘子汁，哈哈哈，手动榨汁)
放入料汁加水没过排骨即可，大火烧开之后转小火炖煮40分钟即可(我们今天用的炒锅，如果用高压锅的话25分钟左右就可以了)记得最后大火收汁哦……
美味吧～吃顿大厨做的饭了不容易呢