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鱼腥草(
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将鱼腥草摘成小段,清洗干净。大蒜三瓣,拍碎。倒入两勺白糖、适量盐拌匀。腌制10分钟。
将尖椒切碎备用。
锅里倒入少许油,烧热,倒入装有辣椒碎的碗。然后加入麻油、鸡精、橄榄油、花椒油、醋、生抽各适量,并调匀。
将调好的佐料汁,倒入鱼腥草中,拌匀,撒上葱花,还可以加入一些香菜末。