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椒盐濑尿虾(2/6)
将濑尿虾用盐水冲洗两遍,然后沥干水分。
将葱、姜、蒜都切成碎末,备用。
在锅中加入油,烧到筷子下去有些气泡的时候放入濑尿虾煎,先煎脚的一面,然后再煎背部那一面(个人不太喜欢特别多油,所以没有放很多油去炸,而是分批,一次煎4-5只)
将煎好的濑尿虾先捞起放在碟子里面。
清洗干净刚刚煎濑尿虾的油锅,然后倒入少量油爆香姜末和蒜末,然后加入濑尿虾翻炒,同时撒上椒盐粉,不断地翻炒,直至椒盐粉溶解完了,加入香葱末,搅拌均匀后即可起锅。
新鲜美味的椒盐濑尿虾出锅啦~