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川味酸辣凉拌蹄花(5/6)
洗白白的猪蹄切小块块。
下水放姜葱3勺料酒四十分钟。
根据自身口味程度➕适量葱姜蒜，小米辣跟姜剁好备用。
进去大碗里加入红油拌菜3勺，香醋3勺，糖2勺，少许盐鸡精嚯嚯匀。
煮趴的去掉水丢入大碗中摩擦。
就装盘补充胶原蛋白啦啦啦。