安装App
油炸零食(5/10)
3个鸡蛋 2勺奶粉 1小勺油 非常少的盐(黄豆大小) 白糖(适量不要太多,糖吃多了不好。要我这个3倍的量,这是融化了看不清。)搅拌均匀
倒入半碗面粉用筷子搅拌
调成这样时,就需要用手来和面粉了。分几次加面粉,每次加大概火锅的汤勺那么一勺的量。这样好控制
直到能够让面团不太粘手,且有一点韧劲的时候,把手上粘连的弄干净。
和好以后,手上沾一点油,把面团外面都抹上。这样它就不会粘黏了
用保鲜膜封住或者是用密闭性比较好的东西,把它密封上,等它醒20分钟。
面板上抹一点点面粉,把面团擀成方形。
然后分切成条状
等油锅加热,大概150度左右(油温不要高了)放进去炸至金黄盛出(颜色发黄就差不多可以出锅了,出锅后颜色还会暗一点点。)少做这些油炸的东西,每次炸东西我都感觉头昏。吃了几次,味道一般。不知道是这个能量低些还是咋啦,吃两次炸薯条会额头上长痘,吃这个居然没长痘~
这是另外一个版本,用电饭煲蒸20分钟。刚蒸出来挺好看,过了一分钟不到全都变得很硬,像没有发好的馒头一样,失败品