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椿芽炒鹅蛋(3/13)
买了一捆椿芽
看看吧,其实很少的,都四块三毛呢
先用开水烫一下,这一步很重要,一定要过水,不然很难吃的哦
像这样变色就可以了
全部过滤水分
切碎哦
准备好一个鹅蛋,当然鸡蛋也可以的
把椿芽放鸡蛋液里面搅拌均匀,这里……注意,一定要加一点点水哦,这样炒出来的蛋才好吃哦
锅里放油
把鸡蛋液倒进去
锅里开始炒一下哦,炒熟哦
起锅了,很香哦,因为椿芽是季节性的植物,错过了可就只有等来年咯哦
我先吃 了 哈哈哈