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馋哭隔壁家小孩的糖醋巴沙鱼柳(3/12)
巴沙鱼解冻后厨房纸吸去多余水分,切成条状
加入蛋清,盐,搅拌均匀
加入淀粉,用筷子搅拌均匀,让每一块鱼肉都粘上淀粉
热油下锅煎炸至表面金黄
捞出沥干油装盘待用
接下来制作糖醋酱:先下番茄酱翻炒
加入少许水淀粉,糖,醋翻炒
翻炒酱汁至浓稠状
下巴沙鱼肉翻炒均匀
翻炒收汁~
出锅装盘,撒上白芝麻~
配上一碗热腾腾的白米饭和一罐无糖可乐~完美! 隔壁家小孩都要馋哭啦!