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家庭版薯片(1/5)
先把土豆洗净，能切多薄切多薄吧，但要均匀，这样受热均匀，用水洗净表面淀粉
开水上锅焯至变色，控干水分
油锅烧中小火至7-8层热，土豆片放锅里立马浮起来就行
锅里气泡越来越小，均匀
炸至土豆片金黄，出锅，可以撒上自己喜欢的蘸料