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咖喱牛腩(2/9)
牛肉、土豆、胡萝卜切块
洋葱一半切粒一般切块备用
牛肉焯水后放高压锅里，加入热水、葱姜压制25分钟
底油炒一下土豆和胡萝卜，炒至边缘半透明
放入洋葱粒和咖喱膏炒香
加牛肉原汤、咖喱块化开
放入牛肉，依口味倒入椰浆
加盐、鸡精调味，再炖25分钟
放入洋葱块，把汤汁收浓稠一些即可