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早餐饼(2/12)
一盒奶、一个鸡蛋、韭菜、胡萝卜切碎（胡萝卜先刮丝再切碎末）
小盆里倒入牛奶，磕入鸡蛋
加面粉，盐、生抽、香油、十三香调味
搅拌至无干粉颗粒，晃动可以看到盆壁挂薄糊，不要太稠不然饼会硬影响口感。
加入切好的韭菜和胡萝卜碎成这个样子
电饼铛预热，倒一点食用油并刷匀，面糊搅匀倒入一大勺。
煎至两面金黄，中途电饼铛盖盖保证熟透、饼会宣发。来回翻个两三回，一回一两分钟即可。
最后直接用铲子切割
一分为四
成扇形即可盛盘
筷子夹起软糯透光
趁热吃口感好