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艾粄(5/6)
首先，腊肠去肠衣切片，火腿切粒，香菇浸泡一会儿切条，蒜苗芹菜菜脯切碎，起锅热油加入调料一起翻炒至熟，盛出备用。
接着，艾叶洗净挑出艾头，糯米粉、艾叶加冷水揉成面团，锅中加水烧开，揉好的面团分成小剂子放入锅中煮至漂浮状态，盆子放入糯米粉，盛出煮好的面团（刚盛出来的年团温度高，防止手被烫伤先用勺子搅拌）搅拌一段时间就可以用手揉和啦！
然后，揉好的面团分成小剂子擀面杖擀成面皮就可以包炒好馅料啦！
全部包好，热水上锅蒸10-20分钟即可掀盖出锅啦！
香喷喷，加入艾叶的粄子，嚼劲十足，非常美味哦！
好吃的停不下来～