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青团|青汁版本(9/9)
100克糯米粉
60克橙面
10克猪油
我用的蚂蚁农场青汁。一条3克。我用了两条。加水到 170克
烤箱咸鸭蛋 喷水朗姆酒 去腥 。180度烤5分钟。之后拿出来碾碎➕肉松➕萨拉酱混合均匀。
这是备好的全家福
70客澄面加80克开水 搅拌至无颗粒就行
这是混合好的澄面
加入糯米粉。之后倒入青汁混合，直接分成平均等的剂子。我忘记记录我的了。剂子包入肉松蛋黄。每个用保鲜膜包好，开水上锅蒸几分钟就行。