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不用鲜蕃茄的蕃茄鱼(
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用啤酒腌制鱼片15分钟
沥去水份放入盐拌匀
加入水淀粉
拌匀备用
油温下姜葱粒和自制蕃茄酱
炒出红油加水
水沸后熬五分钟,加盐
放海鲜菇煮断生
转小火放鱼片煮一分钟,鱼片定型
开中火煮两分鈡,关火,焖二分钟,捞出
装盘,海鲜菇放下,鱼片放上,可以淋点热油撒上白芝麻
可以享用了!
用啤酒腌制鱼片15分钟