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#人人能开小吃店#生活的味道(25/29)
准备一碗面、一勺盐，一个空碗
将面粉和盐倒入空碗里
接一碗温水，温度大约40—60左右
缓慢倒入面粉中搅拌成图片样，
将面团醒发10分钟
准备空碗一个，调油酥用
加入一勺面粉
一小勺盐倒入面粉中
准备熟油（这个油是昨天油炸牙签肉的油），缓慢倒入面粉中如下图的油酥。
这个时候面团醒发好后用刀切分开（根据大小分等段）如下图
戳成长条放入碗中
面团上刷油（刷油是为了锁住面团的水分）
盖上保鲜膜醒发30分钟左右，（醒发的时候可以做个面膜）
桌上摸油
拿出一个面团
简单刷点油
叠好的样子
叠好后卷起来
盖上保鲜膜醒发3分钟，（铁锅里放入小米和适量水开火煮小米粥）
拿出一面团，赶平
预热平底锅
一面2分钟后换另一面
手抓饼起层了
放入脆骨肠
打入一个鸡蛋
加热1分钟番面
出锅滴番茄酱放上香菜和脆骨肠
这个时候小米粥也可以出锅了
看着步骤不少，但是做起来真的简单很哦。早上一定要吃好吃饱，这样才能有力气减肥哦