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红烧土豆片(4/13)
准备几个小土豆
洗干净，切片，不要切太薄了，像这个厚度
用冷水泡几分钟
切姜沫沫备用
煎锅倒油
把土豆片倒入煎锅，煎成半生熟，两面成焦黄色
锅内倒油，将生姜沫、豆瓣酱和生抽倒入油锅，炒香
炒香后，将煎好的土豆片倒入锅中，不停的翻炒
往锅的边缘倒点水，闷一分钟
撒点孜然粉，翻炒
装盘
撒点葱花，好吃的土豆片就完成了
色香味俱全，非常好吃