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卤鹌鹑蛋(
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起锅烧水,水开后下锅煮8分钟捞出,凉水过凉扒皮
用水果刀在两面划两刀会更入味
另起锅加水,水要没过鹌鹑蛋,加入所有材料,炖20分钟,焖一小时左右更入味
做好了
味道不错
一盘子都被家人吃光了,之前都是熟食店买成品,十个左右就要10块钱,自己可以买2斤生的够做2盘了,味道也不差,家人说再也不去店里买了,有时间的还是自己做吧,健康又卫生