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红豆饼(6/13)
和面发面,这个不啰嗦了
把面排气揉好,擀成长方形面片,上面刷油酥,这个油酥是这样做的,一碗干面加油调成稀胡状,刷面皮上
均匀的刷好,从面皮上面往下卷,卷成条状
等分切开
卷起条状切开是这样的
两面捏合,醒十分钟
把面团捏成窝装
放豆沙
收口,跟做包子一样
做好的面团放案板醒十分钟
把平底锅刷油,把饼擀薄放平底锅煎至两面金黄
这样就可以出锅了
外酥里软非常好吃