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家庭电饭煲版红糖发糕(2/10)
准备普通面粉就可以了，自己把握一下量，家里没有称
酵母加温水和开
红糖➕温水和开至无颗粒，可以过筛
面粉加入酵母水和红糖水和面至这种状态，不要太稀，稍微有点黏稠的状态，在电饭锅内壁刷油好脱模
盖上保鲜膜发酵，可以把锅放在热水里隔水发酵一个小时多至原来两倍大
准备好红枣，切成两半去核
发酵好的面上面放上红枣，放入电饭煲开蛋糕模式，没有蛋糕模式就煮饭模式，大概20分钟左右看一下，每家电饭煲脾气不同，我的半小时我就关了，然后闷10分钟打开脱模
出来的状态还不错，松软有弹性
切开也是很松驰的状态
我儿子拿了一块就吃了，甜度也刚刚好✌️