丝瓜鸡蛋汤(
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丝瓜冲净 去皮切片
锅里少许油爆香姜片 放入丝瓜片炒至透明飘出香味
放适量开水煮沸 淀粉加少量水调成水淀粉 倒入后再煮沸
两个鸡蛋顺时针打成蛋液
绕圈慢慢倒入锅中 注意蛋液要细细倒入 这样能使蛋花更漂亮些 最后加入味增酱调味
盛出可以喝啦
