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下饭“神器”～毛血旺(4/8)
准备食材。
处理食材: 黄豆芽，鱿鱼焯水，牛百叶清洗干净 午餐肉切厚片。
起锅烧油，葱蒜姜爆香，小火煸炒辣酱，炒出香味。
锅中加入适量的水，水开后把料汤盛出。
用漏勺把料汤过滤后再次倒入锅里，水开后依次放入午餐肉，黄豆芽，炖煮五分钟后，放入牛百叶，鱿鱼，煮一分钟左右调味后盛出。
盛出的食材上面放蒜末。
起锅烧油，小火煸香花椒和干辣椒段，然后把花椒和辣椒盛出，把热油浇在蒜末上。
搅拌均匀即可食用。