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香葱鸡蛋软饼(4/5)
将准备好的鸡蛋打散，香葱切末
将准备好的面粉放入大碗中，加入适量水搅拌均匀
搅拌成这样的糊糊酸奶状，再把切好的香葱末和打散的鸡蛋放入搅拌好的面粉中，继续搅拌均匀
平底锅中刷少许油，在把一勺面糊放入锅中，慢慢转动平底锅，使面糊均匀布满锅底，小火加热煎至饼的边缘翘起，翻面把另一面也煎至金黄即可
摆盘