安装App
快手料理|春日什锦炒饭(1/3)
1. 剩米饭备用
2.胡萝卜切丁后焯水煮软备用 3.蒜苔收拾干净后改刀切成小粒 4.鸡蛋打散后加入一丢丢的盐,加盐的目的是为了去除蛋腥味
5.炒锅放油并烧热,先放入米饭翻炒,待米粒都散开后,放入准备好的蔬菜丁 6.再次翻炒拌匀后,淋进事先备好的鸡蛋液,快速翻炒,使每一粒米都能裹上蛋液 7.出锅前加入适量的盐,撒上香葱碎,就好了