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网红柠檬鸡爪(9/11)
1.鸡爪剪去指甲，洗净，切两半，百香果，柠檬盐巴搓，清水洗净，小米椒3个
2.放入锅中，适量的葱姜蒜，料酒
3.清水没过鸡爪，大火烧开
4.烧开后去浮沫
5.再次烧开，大概10分钟左右，出锅
6.柠檬切片，大蒜切末，小米椒切段，百香果切开
7.捞出放入冰水中，泡水20分钟
8.捞出沥干水分。去骨头
9.放入碗中
10.加入小米椒、大蒜末、柠檬、百香果，适量盐巴、白糖、蚝油和生抽
11、用手抓均匀，放入冰箱冷藏，味道更棒