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生菜牛肉包(4/4)
生菜洗干净，过凉水，放在敞口盘中晾干
牛肉解冻，洗去血水，加耗油、现磨黑胡椒、生粉、少量油、盐，静置20分钟入味
油倒入锅中加热，轻微冒烟后加入牛肉、切碎的小米椒翻炒。牛肉变色即可关火，不要炒太久，肉质会变老
牛肉放入洗好的生菜上，加入是拉差辣椒酱，摆盘完成，开吃～