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生菜牛肉包(1/4)
生菜洗干净,过凉水,放在敞口盘中晾干
牛肉解冻,洗去血水,加耗油、现磨黑胡椒、生粉、少量油、盐,静置20分钟入味
油倒入锅中加热,轻微冒烟后加入牛肉、切碎的小米椒翻炒。牛肉变色即可关火,不要炒太久,肉质会变老
牛肉放入洗好的生菜上,加入是拉差辣椒酱,摆盘完成,开吃~