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花胶奶冻｜老年少女的养生日常(2/3)
日常保养推荐1000元/斤上下的就可以，前提是价格不虚高哈，品种无所谓，挑腥味淡的更好。60g花胶用开水浸泡5-10分钟，倒掉水，用纯净水冲洗一下，炖盅内放入花胶+牛奶+姜片。养生壶隔水炖2小时。炖好后把姜片取出，花胶和奶倒入碗中封好冰箱冷藏。
冰箱一会会儿就可以结成很结实的奶冻，可以整块取出切块食用。如果每天吃，这一碗是三天量。如果是一天隔一天吃，就两天量吧。如果是陈年老花胶，泡发比较麻烦，日常保养的小花胶的话，这个方法真的快手便捷完全可以坚持下去。
碗里整块取出切之前的样子。