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剩饺子面团新方向之麻酱甜烧饼(2/9)
包饺子有时控制不好面皮跟馅的比例,剩了面团怎么办呢,看我拿剩面团来做个快手早餐麻酱甜烧饼
小碗放入麻酱,白糖搅拌均匀,如果喜欢甜就多点白糖
面团擀成饼皮,越薄分层越多,抹上拌好的麻酱,卷起来
切成段,每段头尾捏起,防止漏麻酱
分好的面团
电饼铛放入油,放入做好的小饼,我这个面团是晚上包饺子剩的,放在冰箱里低温发酵了,软软的,放在电饼铛里没控制好距离,出来的烧饼都挤变形了,还是应该多留点缝隙
熟了这样了,因为没留够足够的缝隙
味道超好的,软软甜甜香香
分层很多,味道超好