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薯条(4/8)
土豆切成长条
泡水两分钟洗干净表面的淀粉
锅中烧水，水开放土豆条煮两分钟，放一点盐一起煮
煮好的土豆捞出控干，撒上适量的玉米淀粉拌匀
盖上保鲜膜冰箱冷冻2～3小时，取出来不用解冻，直接炸（这次玉米淀粉裹得有点多了）
油温七成热下锅，中火慢慢炸
炸至金黄酥脆捞出
配上番茄酱，比外面买的还好吃