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凉拌桔梗鲜族凉拌菜(1/6)
干的桔梗用凉水泡20个小时。用剪刀把粗大的切小一点。
泡好的桔梗，用海盐抓一抓，然后再洗净去苦味。
大蒜切碎备用
雪梨切碎备用
所有备料全放入，戴上手套，抓匀
拌匀后，可以放芝麻，也可以吃的时候放。 腌制一宿再吃更入味。