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【鸡炒】新疆酱香鸡肉炒年糕/米粉/宽粉/馕(3/5)
鸡胸肉切片，过油翻炒一下盛出备用
西芹切块，下锅翻炒片刻
加入一勺豆瓣酱、一勺番茄酱、一勺甜面酱，少许清水，翻炒一会加入刚刚清水煮过三分钟的年糕片，还有之前过油的鸡肉，继续翻炒，尝一下味道，调整豆瓣酱的量，如果爱吃辣可以放点辣皮子
翻炒一会，咸了加点水，没味道加点豆瓣酱或者盐都可以
好啦，吃吧，这个酱可以炒你想炒的任何东西，比如宽粉，米粉，馕，鱼排，都可以！酱香炒年糕，完成！