安装App
自制薯条(6/8)
土豆切成条,在水里泡十分钟,泡掉淀粉,然后再用水冲干净
锅里放水烧开,然后把土豆条放里煮一到两分钟,不能煮时间长了,不然容易断
煮好捞出过凉水
沥干水分
裹上玉米淀粉
然后放冷冻室里冷冻一到两个小时,然后拿出来用油炸,拿出来就炸,不要等到化冻了才炸
油温五成热下锅炸,我家锅比较大,比较废油,所以六七根一炸,时间比较长,哈哈
炸好咯,蘸点番茄酱,味道和外面卖的差不多