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超省油的红薯丸子(3/5)
红薯上蒸锅蒸熟
1.凉了后剥皮压一下,我这个放太久了,不好压匀,稍凉就可以压了。 2.放入少量面粉搅拌均匀,搅动粘稠就行。
1.取少量用手心团成圆形。 2.粘一层薄薄的面粉再团一下,以防煎的时候粘锅。
锅里放少许油,占满锅底一薄层就好了,放下去煎,不要用铲子搅动,晃动锅就好了。煎个8分钟左右。
出锅趁热撒上白糖开吃。 怕上火的可以上蒸锅蒸一下,会更粘和甜。