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干烧南瓜(3/7)
南瓜洗净后去皮切块
将生抽、老抽、糖、醋和适量水倒入碗中搅匀备用 *醋不要加太多,只是增香,酸了就不好吃了
热锅倒油,倒入南瓜块用小火煎至表面微焦
倒入调好的料汁炒匀,再用大火煮至收汁
撒上葱花即可出锅
噔噔!香喷喷的干烧南瓜就做好啦~
金黄色的表面散发着焦香和酱香,要是上色深一点,这瓜说不定就被当成红烧肉了。 外面一层比较焦软,里面则比较厚实、带着一点鲜脆,一口下来,非常奇妙,给人一种耳目一新的感觉。 而撒下的葱花就像魔法一样,盖去了酱汁浓重的味道,不停拉着南瓜地往嘴里跑~