安装App
烤羊肉串（大肉块烤箱版）(12/14)
市场到了，烤羊肉串我推荐买羊腿肉，肥瘦都有，就这块了，付钱，回家～！
如果是新鲜的现宰的羊肉，就不建议清洗了，如果不是，洗干净，切大块备用。
腌制的东西准备好～
洋葱太辣眼睛？给你个小建议，对半切开，放一会，一会就不辣眼了，或者用晾衣服的塑料小夹子夹住鼻子，也OK～
姜切小长段，半个洋葱切小块～
切好的洋葱和姜放入切好的羊肉块里，加入两汤勺耗油，两汤勺盐，喜欢吃辣的可以提前放点辣椒粉腌制，我家里有宝宝就不放了，说一下关于料酒，我个人喜欢吃比较膻的烤肉，所以不放料酒，如果吃不惯比较膻的请加入适量料酒去腥哟，抓匀，抓匀，抓匀～！！！
封上保鲜膜，静静地等待两个小时吧～
时间到！把铁签子洗净～一点一点把腌制好的肉肉穿好，腌制的辅料就不要啦，一瘦一肥那样穿，有点耐心哟～
当当当～终于完事啦～
拿油刷微微刷一层食用油～
下面的烤盘放上锡纸，接油用，烤箱220度上下火预热5分钟，放入肉串，烤上15-20分钟（每个烤箱都有自己的脾气，摸着它的脾气来吧～）
时间到，现在基本上八成熟了，拉出，肉串翻面，把下面的烤盘溢出的油脂刷在烤串上，放孜然粒，放回烤箱180度继续烤上10分钟，看着点，肉质微微变焦即可～
烤好咯～撒上点烧烤料，白芝麻，上桌～
还等什么，配着晶晶亮透心凉的雪碧，赶紧来大口吃肉吧～！！！