家里有土豆就能做的炸薯条 #人人能开小吃店#(6/7)
土豆洗净去皮切均匀长条。 清水淘洗三次去淀粉。
水开加少许盐，放入土豆焯水2分钟。 不要煮熟。
焯水土豆捞出，充分吸干水分。
下锅前加淀粉擞匀。
中火炸熟捞出。 大火复炸一次。
复炸使薯条更脆。
姜姜！ 其实薯条配冰淇淋吃比蕃茄酱更nice！ 记得试试