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土豆四季豆茄子炖排骨(3/7)
茄子撕成块,土豆切块,四季豆折成段
葱姜蒜爆锅,加入四季豆翻炒一会
加入排骨(焯过水),翻炒一会后加入一勺酱油
倒入土豆块和茄子翻炒
再加一点酱油和开水,如果有大酱更好
大火烧开,加盖中小火焖一会,最后大火收汁
注意火候,此为烧太干配图