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馅足皮薄的玉米面菜团子(0/12)
准备好材料,佐料忘记拍了,虾仁是自己剥的,一个人的量
把虾仁用料酒生抽腌制十分钟
菠菜焯水,挤干水份后切碎
鸡蛋炒成细碎颗粒
虾仁剁成泥
把三种食材搅拌在一起
在馅料里放点生抽,盐,香油
把拌好的馅料捏成团
放在玉米面中滚一遍,均匀裹上面粉,洒上一点点水,再放进玉米面中滚动
大约滚动三到五遍,基本看不见馅料,就可以了
垫上油纸,放入蒸锅,冷水上锅,蒸20分钟后马上出锅
摆盘,牌照,馅足皮薄的玉米面菜团子,超级好吃!