蒸焖子(1/5)
肉馅加入五香粉、酱油、盐、猪油调好,然后放入红薯淀粉,加温水调成粘稠的糊状。 ❣️不要加太多的水,一定要粘稠。因为后面还会加水的。
倒入烧开的水,或者刚煮开的骨头汤更香。这时候就变成稀稀的糊状了。
蒸锅烧热,上气儿之后关火放入调好的焖子糊,盖一层保鲜膜,关火再放是防止烫着。
上气儿蒸半个小时,就可以出锅啦。
蒸熟放凉就可以切块儿吃了。