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牛肉馅饼(14/15)
面粉用温水揉成光滑面团，上面抹油醒两个小时左右
牛肉剁碎
葱剁碎，姜剁碎
放花椒面，大料，盐，油调味
圆白菜下水焯一下
过凉水，挤出水分
剁碎
拌匀
面板抹油，手上也抹点油，按平
包上馅料
油热下锅，按成圆形
烙至两面金黄就可以了
馅饼鼓起包来就好了
可以吃了
皮薄馅多的牛肉馅饼