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电饭煲~唇齿留香五花肉(13/16)
准备材料咯,全家福漏了葱和生姜还有肉哈哈,白在意那些细节了
锅中加入适量水烧开,放入五花肉煮一分钟捞出洗净
用厨房纸巾按压去些水分
肉切成厚厚块,准备半根大葱切开,生姜七八片。八角桂皮各两小个,冰糖大概小糖块20块左右
热锅冷油,倒入切好的五花肉翻炒
翻炒大概一分钟,肉变的紧实微黄,可以锅铲按压帮助出油
盛出来备用
电饭煲底放入姜片
放入肉肉
倒入葱,八角桂皮,冰糖
加入半碗水,少一点水哦哦,大概一盒纯牛奶的水多一点点
加入一勺老抽,一勺半生抽,适量盐(少一点),鸡精
筷子轻轻搅拌几下
盖上电饭煲盖子,选择煮饭键40分钟,跳转了以后闷十分钟再打开
装盘,如果水放多了别紧张。可以放入炒锅里继续煮收汁,尝一尝味道不够的话继续加一点点白砂糖或者盐
配上白米饭,香喷喷美极了哈哈汤汁拌饭也很好吃