（肉一定要买猪颈肉部分，因为夹肥瘦，那里面的瘦肉有咬劲，肥肉又不腻）
准备好材料，把酱料全部加进去肉里面（不用切小块，一整块颜值，一整块做！做好了再切）常温腌制3-4小时。如果想入味更好，可以借助保鲜袋或者密封袋，装到袋子里面把空气排出，封紧口袋，放入冰箱，2小时左右就可以入味。
颜值好了后，连肉带酱带汁放入电饭锅，按煮饭功能（如果是智能电饭锅可以选煮汤功能，这样里面的汁不会干的那么快）然后就可以开始了。
在煮的过程中，初期偶尔翻动叉烧，两面均匀上色入味，到后期汁快干、肉里面的油也出来了之后，就要翻动的更勤快一些，不然会糊底，进入收汁部分时候，这时候就上色特别快了，就在旁边盯一下，不时的翻动，大概几分钟，就可以关掉电饭锅，大功告成！
我们家的电饭锅，煲汤功能是2小时，现在大概是35分钟-40分钟，就OK了！
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