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香草酸汤鱼(4/6)
草鱼(改片)用料酒，盐，淀粉，葱段拌匀码味备用
蕃茄酱(做菜用的)，蒜蓉
木香子油，香茅草，八角，花椒
起锅开火加油，待到油热6-7成时，将蒜蓉放入锅里炒香，然后放入蕃茄酱炒到冒红油时加骨头汤(或开水)，再放入香茅草，八角，花椒煮开备用
将时令蔬菜，豆腐清洗，切好装盘备用
将时令蔬菜(如蒜苗，芫荽，芹菜)先放入汤锅中一下，随后涮魚。开吃了