薯条(
2
/8)
土豆切条，泡清水水，过掉淀粉，大概两到三次
烧开水，焯2-3分钟
取出，吸干水份，自然待冷却
冷却后铺开
均匀散淀粉
热锅热油
过油炸
成品如下
