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鲜香早餐饼 宝宝辅食食谱(4/9)
参考月龄:12个月以上,对食材不过敏的宝宝 食材准备:米饭150克、虾仁50克、玉米粒30克、胡萝卜15克、鸡蛋2个 辅料:油、葱花、盐、柠檬片 操作时间:10分钟 制作总量:1整张 美味指数:★★★★★ *以上食材量仅代表制作量,不代表宝宝的一餐食用量
虾仁去除腹部、背部虾线,然后切碎,放上柠檬片腌制10分钟。 *没有柠檬片用姜片也可以,腌制一会儿能够很好的去腥。
胡萝卜去皮,切成小丁,放好备用。
将腌制好的虾仁、胡萝卜丁、玉米粒依次加入到米饭中。
最后撒上葱花,再打入2个鸡蛋,加入适量盐,将所有食材搅拌均匀。
热锅刷油,将米饭糊糊全部倒入锅中,轻轻摊平。
开中小火,煎至底部定型后用盘子辅助翻面。 *因为这个米饭饼非常软,直接翻面很易碎,所以用盘子辅助倒扣过来会容易些。 *如果家里的锅太沉操作起来比较费劲,我建议你们可以不摊整张饼,在裱花袋或者保鲜袋的辅助下挤成一个个的小圆饼,会更容易操作。
一直煎至两面微黄的状态,熟透后取出就可以了。
最后切成小块方便宝宝抓取。 你还可以在饼上挤点番茄酱吃、搭配着一碗热汤吃,总之,吃完这一份,保证开启元气满满的一天!